新闻分类

产品分类

联系我们

葡法(上海)商贸有限公司


联系人:郭先生

电 话:021-604-88779

邮 箱:pufa_sh@126.com

公司网址:www.pufa-sh.com

地 址:上海自贸区新灵路118号国际商贸大厦107室(工商银行旁)

邮 编:200131


葡萄清洗储存方法

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

葡萄清洗储存方法

发布日期:2016-08-23 作者: 点击:

葡萄有很高的营养价值,但在吃葡萄前一定要正确洗涤,以确保味美、减少其营养的流失。

葡萄应该怎样样保存?

买回来葡萄之后,用纸包好,放在冰箱暂时贮存,不要使用塑料袋,那样会使葡萄表面结霜(家用冰箱冷藏室变温较大),引起裂果和腐烂。

葡萄最佳的清洗步骤:

步骤1、洗葡萄的时候,先将腐烂的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗净,也容易刺伤其它的葡萄。

提示:千万不可将果粒从果穗上拔下,这样果梗会带出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一个洞,果肉容易腐烂。剪完的穗梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。

步骤2、将葡萄粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗葡萄。

步骤3、倒掉脏水,用清水冲洗干净。

步骤4、清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗干净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条干净的毛巾,将葡萄粒倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,双手握好平盘摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。

葡萄酒生产厂家特别提醒:

整个洗涤过程要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。

以上做法尽量保证葡萄在食用之前不要和过多的水接触,否则,葡萄极易裂果、腐烂,也会流失掉大部分的营养及有效成分。 

另外,葡萄要吃的时候再洗,因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。


相关标签:葡萄酒生产厂家

上一篇:选择品质安全可靠及品牌
下一篇:没有了

最近浏览:

在线客服
分享